Description : 
Valbuena, pure expression de Vega Sicilia, est élevé pendant cinq ans en fûts puis en bouteille, donnant son nom à la cuvée: Valbuena 5º.
La première année d'élevage se fait en fûts de chêne dont 75% de chêne français et 25% de chêne américain. Cet élevage permet de construire le vin, en travaillant sa structure, sa douceur et sa densité. La deuxième année de vieillissement se déroule en foudre pour gagner en élégance, complexité, tension et subtilité. Valbuena 5º 2017 est une expression plus mûre, juteuse et voluptueuse comparée au millésime précédent, en gardant l'accent sur l'harmonie.
Accords : 
Viandes rouges
Charcuterie ibérique
Conservation :
A déguster dès maintenant - conservation possible jusqu'à 30 ans
Température optimale de service 18°C