Description : 
La robe est dorée claire. L’effervescence est intense et d’une extrême finesse. Le nez dévoile une attaque grillée, typique du Macabeu menant à une belle complexité tout en floralité. Un bouquet de garrigue, de fleurs sauvages, de jasmin et d’abricot. La bouche est généreuse avec de l’abricot, la pêche et toujours une trame grillée. La finale est d’une longueur impressionnante.
Accords : 
Fruits de mer
Fromages