Dégustation :
La petite étoile est vive, et acidulée avec des arômes d’amandes fraiches et de mirabelles, mais ce n’est pas une étoile filante, la bouche est longue et le souvenir de la gorgée reste. Un très joli vin, très élégant et gourmand. On en redemande.
 
Accords :
Idéal sur des huîtres ou en apéritif.