A la robe dorée et limpide, au nez on trouve des notes vineuses de l’eau de vie de quetsche, légèrement florales, de coing et de sucre glace. En bouche, de la puissance des lactones douces qui rappelle du whisky du Speyside. L’ampleur du palais est portée par sa sucrosité (env. 70g/l sucres résiduels), mais dévoile de notes un peu anisées de pêche et de brugnon. La fin de bouche ample et intense sur une douceur saline.
Grenaches Blanc et Gris