Dégustation :
A la robe dorée et limpide, au nez on trouve des notes d’une torréfaction douce, une oxydation iodée, de noix séché et de brioche. En bouche, un profil de vin blanc sec avec une acidité vive, encore de notes iodées et salées, de prune jaune. Fin de bouche longue, intense et salivant, qui termine sur des fruits jaunes, légèrement briochés. 
Une petite bombe pour vos fromages et même une belle charcuterie ibérique. On y trouve des notes briochées, oxydatives (noix), c'est iodé, vif, salivant... Une pure merveille avec une longueur en bouche de dingue ! A goûter absolument !
Grenache blanc, Grenache gris