Les dernières parcelles ont été récoltées début octobre. Les premières cuves
pressées laissent entrevoir des degrés moyens inférieurs à ceux des années
précédentes (autour de 14 %) et des intensités colorantes relativement
élevées (plus de 8).
Les belles acidités du millésime laissent entrevoir un beau potentiel de garde
pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse.
Température de service : 11°