Les copains d’abord nous offre un vin jeune tout en peps.
Mis en bouteilles à la fin de l’hiver, c’est le jus de l’été. Sa robe est sombre avec des reflets violines. Son nez est une explosion de fruits rouges avec des notes cacaotées. Mais la meilleure partie reste en bouche. Il est léger mais aussi friand (toujours sur les fruits rouges) et les tannins sont si bien intégrés qu’ils se font presque oublier.
En somme cette cuvée porte parfaitement son nom. A boire donc légèrement frais sous la tonnelle avec les copains.
 
Accords :
Apéritif – Paella – Volailles – Tapenade – Charcuterie  – Salade de gésiers – Tapas
 
A déguster à 12/14°C