Croquant sur un fruit profond et dense au saveur de cerise juteuse, de fraise écrasée. La bonne tension et l'équilibre du vin séreux offrent une chair digeste et fluide. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022- RVF). Un véritable coup de cœur, un rapport qualité/prix sans équivalent !
Vinification & élevage :
Vinification traditionnelle de courte durée (macération d’une quinzaine de jours) en cuves inox et ciment. L’élevage dure 1 hiver sur lies fines et se fait en cuve uniquement. Mise en bouteille
rapide pour conserver la fraicheur.
Le pur Fruit du Causse - Rouge - 2020
9,30 €Prix