Description :
Une belle robe violette pour ce Crozes-Hermitage. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs tels que la prune, le cassis mais aussi des notes flatteuses de poivre, de fumé. La bouche est franche avec de la matière pour une longue finale épicée.
Accords : 
Une belle viande grillée blanche ou rouge, fromages type Saint-Marcellin, Saint-Félicien.