Description : 
Au nez, ce Crozes-Hermitage développe une certaine puissance avec des notes fleuries (notamment de violette) de fruits rouges (prune, mûres) mais également des arômes de poivre et réglisse. La bouche est ronde, souple avec une belle finale. 
Accords : 
Viandes rouges, gibiers, fromages type comté, Saint Marcellin.