Région : Afrique du Sud
Une subtile lueur dorée se reflète dans une danse gracieuse de bulles. Le nez est délicat et élégant avec ses notes toastées et épicées accompagnant les agrumes, la brioche et les fruits à noyaux bien mûrs. Bouche vive et fraîche grâce aux agrumes croquants parfaitement équilibré avec l'onctuosité, des saveurs de pain. La finale est lisse et offre une belle dégustation avec de fines bulles. Parfait pour accompagner un apéritif, poissons crus, des fruits de mer. Ex. : sushis, carpaccio de saumon.
Chardonnay, Pinot noir