Descriptions :
Ce Pedro Ximénez est élaboré à partir de raisins séchés au soleil et vieilli en fûts de chêne américain selon le système des soleras et des criaderas. Ce vin est intense et doté d’une grande complexité aux saveurs gourmandes (raisin, pain aux figues, caramel et noix) équilibrée par une élégante point d'acidité. Un vin persistant et harmonieux.
Accords : 
Fromages
Cake, Brownies, Mousse au chocolat