Température de service entre 10 et 14°C. 
 
A déguster avec un saumon, des fruits de mer, sur une viande légère (lapin, veau, poulet à la sauce blanche...), escargots à la bourguignonne...
 
Robe jaune pâle, nez agréable équilibré entre la matière fruitée et un boisé doux et vanillé.
Attaque légère en bouche équilibrée entre l’acidité, le côté Vanillé toasté, ainsi que la pêche de vigne