Sec et délicat, il présente des arômes de framboise, de fraise et de pamplemousse, avec une pointe de poivre blanc, tout en étant rond, lisse et frais en bouche, avec de la brillance et une acidité équilibrée.
Organic Cinsault
Organic Grenache Noir
Organic Mourvèdre
 
Après le pressurage direct, nous extrayons les jus les plus aromatiques et les plus délicats pour les faire fermenter à froid dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.