Les Hyde croient en la production d’ un whiskey plus naturel, en conservant le caractère complet et le goût conféré par son fût, le long vieillissement et le processus de double maturation. En ne filtrant pas à froid et embouteillant à 46°, les whiskies préservent tous les acides gras, esters et les protéines d’origine naturelle qui confèrent ses arômes et son caractère original. Whisky