Un Cahors d’une grande élégance, alliant fraîcheur, structure et des notes légèrement fumées.
Vinification & élevage :
Vinification en cuve ciment avec macération moyenne d’une vingtaine de jours.
L’élevage, qui dure 12 mois, se fait dans des vieux fûts de 225 & 500 litres de chêne français ainsi que dans un tronc conique de 50 hl.
Cuvée Château - Rouge - 2019
13,80 €Prix