Description :
Ses reflets couleur or laissent entrevoir de belles promesses. Le nez, très expressif, déploie des arômes exotiques tels que l'ananas et la papaye ainsi que des fruits à noyaux bien mûrs (pêche, abricot). En bouche, nous retrouvons ces arômes équilibrés par une belle acidité et un gras enjôleur. Vous apprécierez la fraîcheur et la gourmandise de ce Monbazillac à l'apéritif ou sur un foie gras mais également sur vos desserts aux chocolats.
Accords :
arte fine aux abricots
Foie fras mi-cuit à la figue
Fromage à pâte persillé
Tartines gratinées au comté
morilles et poitrine fumée