Menu
Nos plats individuels ou à partager

La planche individuelle
Mixte ou fromage ou charcuterie
13 €

Carpaccio de courgettes aux chouchous
Une alliance entre la fraîcheur et le croquant, lamelles de courgettes, roquette, copeaux de Parmesan, et sauce au chouchous
13 €
Vermicelles de courgettes aux 2 pestos et cubes fromagers
13 €
Tagliatelles de courgettes sauce aux crackers
13 €
Tagliatelles de courgettes au pesto
Courgettes découpées en tagliatelles, sauce pesto
13 €

Autour de la Burrata
Sur la base d'une burrata di Buffalo des Pouilles entière, accompagnement inspiration et de saison.
19,50 €

Autour de la Mozzarela
Sur la base d'une mozzarella di Bufala campana DOP entière, accompagnement inspiration et de saison.
19,50 €
Le croq'stitus
Entre deux tranches de pains de campagne, un coeur fondant fromage jambon cru.
Le classique
10 €
PINSA Speck trois fromages
13,70 €

Double Carpaccios d'Angus inspiration
Dans une grande assiette deux carpaccios d'Angus aux saveurs du moment.
19,50 €
La petite assiette
2 tartinables à choisir en rayon + une barquette mixte
21 €
La grande assiette
- 4 tartinables à choisir en rayon
- 2 barquettes
38 €
La très grande assiette
- Chips aux truffes
- 4 tartinables à choisir en rayon
- 4 barquettes mixtes
57 €

La planche mont d'or
Un Mont d'or chaud, pain et chiffonnade de jambon cru.
25 €
Apéro essential à emporter
Un apéro imprévu, emportez un peu de Spiritus avec vous en click and collect. Une grande barquette mixte
16 €
10 Minis cheese-burgers
13 €
10 Minis burgers au bloc de foie gras
18 €
Flammekueche
12 €
Saucisson ardéchois entier
12 €
Dessert du moment
pâtisseries libanaises
8,5 €
Cocktails Spiritus
Sélections de cocktails classiques et signatures.
Le Gin'to Spiritus
L'andalousie
Le London
L'orient
L'éphémère (le gin du moment)
Option tonic premium
11,5 €
Gin + tonic classique
9 €
YUZU'STITUS
Gin, crème de yuzu, crémant en long drink. Notre top succès.
9 €
Le Gin Gin
GIN + Ginger beer en long drink
11,5 €
EL DIABLO
Téquila, liqueur de cassis, lime, gimber (gingembre)
10 €
FLUO'STITUS
Rhum blanc, kiwi, banane, crémant en long drink. Un air de vacances en tongues.
9 €
FF FREQUENGEE
Cognac, Amaro, liqueur de pomme
Sensuel et envoutant ....
12 €
SPRITZ'STITUS
Spritz Monin, Crémant
7 €
Les classiques
GIN TONIC à partir de
9,5 €
MOSCOW MULE
10 €
SCREAMING ORGASM
10 €
LONG ISLAND
12 €
GIN FIZZ
9,5 €
NEGRONI
12 €
CUBA LIBRE
9,5 €
MARGARITA
11 €
VODKA MARTINI
11 €
APEROL SPRITZ
11 €
GALLICUS Margharita
GALLICUS II, Tequila, sucre de canne, lime
13 €
PISCO CANELA
Pisco, winter spice, lime
10 €
VIOLETTE SPRITZ
Spritz à la liqueur de violettes, très coooool and fresh
10 €
MAÏ TAÏ
11 €
BLOODY MARY
11 €
VIN au verre 12cl
Sélections de la semaine au verre
adressez vous au serveur pour connaitre la sélection en cours (rouge, blanc, et rosé)
initial
5,5 €
expérience
6 €
opportunité
7 €
Vin blanc au verre haut de gamme
AOP Condrieu 2020 domaine Roland GRANGIER
Riche, puissant et élégant
9 €
AOP Sancerre Vincent Pinard "Flores" 2019
Minéral, tendu et élégant
8 €
AOP Montlouis sur Loire 2020 domaine Xavier Weisskopf 2020
Demi-sec, bel équilibre ventre le sucre et la fraicheur
7,5 €
AOP Quarts de Chaumes Chateau de Suronde 2010 (10cl)
liquoreux, riche et élégant d'une très belle longueur en bouche
10 €
Vin Rouge au verre haut de gamme
AOP Volnay domaine Devevey 2019
Pinot Noir d'une grande finesse et élégance
12 €
AOP Chateauneuf-du-pape Clos du Mont Olivet 2020
équilibré, souple et gourmand
9,5 €
AOP Côte-Rotie domaine Merlin François 2019
Racé, soyeux et élégant
11 €
AOP Pic Saint Loup Clos des Augustins 2020
Riche, gourmand et épicé
10 €
Vin rosé au verre haut de gamme
AOP Tavel domaine de la Mordorée 2021
Frais, fruitée, élégant
8 €
Vins étrangers au verre haut de gamme
AOP douro (blanc) domaine Nieport, Redoma 2020
équilibré, élégant et minéral
8 €
DOC Priorat Àlvaro Palacios les terrasses 2019
Soyeux, intense et complexe
10,5 €
Nos grands vins, uniquement à la bouteille
Henschke Mount Edelstone - Rouge - 2013
Plus d'informations : https://www.cave-spiritus.com/product-page/henschke-mount-edelstone-rouge-2013
192 €
Vega Sicilia Valbuena - Rouge - 2017
Plus d'informations : https://www.cave-spiritus.com/product-page/vega-sicilia-valbuena-rouge-2017
195 €
Alion de Vega Sicilia 2018
Plus d'informations : https://www.cave-spiritus.com/product-page/alion-de-vega-sicilia
110 €
Gevrey Chambertin Fonteny premier cru 2017 - Bourgogne - Rouge - 2017
Plus d'informations : https://www.cave-spiritus.com/product-page/gevrey-chambertin-fonteny-bourgogne-rouge-2017
116 €
Champagne zéro Fleury 2014
70 €
Alcools
Tous les alcools à l'arrière du bar sont disponibles au verre, prix indiqués sur la bouteille pour 4 cl.
Shooter de 3,5 à 5 euros
4 €
Bières et cidres
Pression Brewing Bears (local beer)
Demi blonde
3,5 €
Pinte blonde
6 €
Girafe 2L
22 €
Bières la licorne bouteille 33cl
Black
5 €
IPA
5 €
WHITE
5 €
RED
5 €
East Coast IPA Superior
6 €
Cidres MOURET
Le robuste 6.6%
5,5 €
Rafraichissant 5%
5,5 €
Licorne NEIPA en 25cl
5 €
Erdinger Weissbier 50 cl Blanche allemande
6,5 €
Blanche de Bruxelles neutre ou rosée
5 €
BARBAR 8°
5 €
Boissons sans alcool
Orange pressée minute
6,5 €
Jus de fruits
Au choix, ananas, pêches de vigne, orange, poire, fraise.
5 €
Sodas
Coca-cola 25cl, ginger beer, limonade, limonade myrtilles, bière sans alcool
25 cl
3,5 €
33 cl et plus
4,5 €
Bière sans alcool
4,5 €
ginger beer
5 €
Mocktails
Cocktails sans alcool
Virgin Spritz
5,5 €
"Martini" sans alcool
6 €
GIMBER Tonic
7 €
Perrier 25 cl
3,5 €
San pellegrino 1 litre
6 €
Eau minérale 75cl
6 €
Bundaberg Ginger beer ou citron
5 €
Cafés Monin inspiration
Café l'OR parfumé par un délicieux sirop Monin